Monte Xanic Chardonnay Cosecha: 2011 Valle de Guadalupe, México Piezas: 12

Monte Xanic Chardonnay Cosecha: 2011 Valle de Guadalupe, México Piezas: 12 GCB: 10.0 / 10 · Estado de Museo RH: **** · Muy rara EEA: En ventana óptima de consumo Procedencia: directo de productor Nota de cata: Pocos vinos blancos mexicanos llegan a su ventana óptima de consumo después de 15 años. El vino requiere un buen trabajo para servirlo, sin prisas, disfrutemos del color que habla de un vino muy bien logrado en bodega y perfectamente conservado. La nariz evoluciona minuto a minuto, tropical al inicio, frutos secos y coco tostado al final. No termina de mostrarse cuando despierta de nuevas formas. En boca si es sutil y breve, pero equilibrado en cada sorbo. Añada de especial interés por su extraordinario estado evolutivo, capaz de documentar el potencial de guarda del Chardonnay mexicano

Estimación:€12,485.62

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