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La Varenne,(F.P.de). Le Cuisinier Francois
Le Cuisinier Francois, enseignant la maniere de bien apreter & assaisonner toutes sortes de viandes grasses & maigres... Rouen, Oursel (1735). 345 (st.347) S. Flex. Prgt. d. Zt. (Gebräunt, berieb.). - Es fehlt 1 Bl. am Anfang. Gebräunt, tls. fleckig bzw. wasserrandig.
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