2020 Hubert Lamy "Les Frionnes" - Saint-Aubin 1er Cru - 3 Bottles (0.75L)

Saint-Aubin 1er Cru "Les Frionnes" 2020 – Hubert Lamy | Lot de 3 bouteilles Hubert Lamy, aujourd'hui conduit par Olivier Lamy, est sans conteste l'une des toutes premières références de Saint-Aubin et l'un des vignerons les plus talentueux de la Côte de Beaune. Dans une région où les étalons se nomment Coche-Dury, Comtes Lafon, Leflaive ou Ramonet, Olivier Lamy s'est imposé en quelques millésimes comme un vigneron de premier plan, dont les Saint-Aubin rivalisent régulièrement avec des premiers crus de Puligny ou Chassagne à deux ou trois fois leur prix. La presse internationale lui consacre des notes enthousiastes, et ses allocations sont désormais très disputées. "Les Frionnes" est l'un des premiers crus les plus réputés de Saint-Aubin, situé en exposition sud-est sur des sols calcaires bien drainés, en limite de Chassagne-Montrachet. C'est la cuvée emblématique du domaine, celle qui illustre le mieux la tension, la minéralité et la complexité dont Olivier Lamy est capable. 2020 est un millésime solaire et concentré en Bourgogne, produisant des blancs d'une richesse aromatique rare, avec une belle fraîcheur préservée grâce à des vendanges anticipées. Les premiers crus de Saint-Aubin de cette année affichent une maturité accomplie et un potentiel de garde remarquable. Le vin présente une robe or pâle aux reflets dorés. Le nez est précis et complexe : fleurs blanches, agrumes, noisette grillée, notes beurrées et minéral calcaire en fond. En bouche, l'attaque est tendue et fraîche, le milieu de bouche riche et salivant, la finale longue et minérale. À ouvrir dès maintenant ou à garder en cave jusqu'en 2030. Accord parfait sur des saint-jacques, un homard, une volaille à la crème ou un poisson noble en sauce. Niveaux parfaits, étiquettes impeccables, capsules cire intactes. Provenance cave professionnelle, conservation optimale. Emballage renforcé individuel, caisse double cannelure, expédition assurée avec numéro de suivi.

Estimación:€100

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