1983 Camille Loye "Cuvée St-Paul" - Arbois - 1 Bottle (0.75L)

Arbois Chardonnay "Cuvée Saint-Paul" 1983 – Camille Loye | Lot de 1 bouteille Camille Loye est un propriétaire-récoltant historique d'Arbois, figure de la viticulture jurassienne traditionnelle dans sa forme la plus authentique. Dans cette appellation emblématique — berceau du Jura viticole, ville de Pasteur — les références absolues sont aujourd'hui Pierre Overnoy/Emmanuel Houillon, Philippe & Tony Bornard, Jean-François Ganevat ou Stéphane Tissot. Ce flacon de Camille Loye s'inscrit dans cette tradition séculaire, vinifié à une époque où le Chardonnay jurassien s'exprimait sous voile oxydatif naturel, sans concession à la modernité. Détail notable : la bouteille arbore une médaille d'or du Concours des Grands Vins de France à Mâcon, millésime 1985 — la récompense officielle qui vient confirmer la qualité exceptionnelle de cette cuvée Saint-Paul au moment de sa dégustation en concours, deux ans après la récolte. 1983 est un grand millésime en France, chaud et concentré, produisant des vins d'une richesse naturelle remarquable. Dans le Jura, les blancs de cette année affichent une maturité accomplie et une capacité de vieillissement hors norme. Quarante-deux ans de cave pour un Arbois Chardonnay de vigneron indépendant : une rareté absolue. À ce stade d'évolution, le vin présente une robe dorée profonde aux reflets ambrés, témoignant d'une oxydation ménagée caractéristique du Jura. Le nez livre des notes de noix fraîche et sèche, de curry, de cire d'abeille, de miel et d'épices douces. En bouche, la matière est concentrée, l'acidité fondue, la finale longue et saline. À servir sur un comté affiné, du foie gras, ou simplement en méditation. Niveaux mi-épaule à épaule haute. Étiquettes patinées cohérentes avec l'âge. Capsules métal doré, légère oxydation superficielle normale. Provenance cave particulière, conservation verticale. Emballage renforcé individuel, caisse double cannelure, expédition assurée avec numéro de suivi.

Estimación:€5

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