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Todas las subastas / Vinos y espirituosos / Ch. Pavie, 2021, Saint-Emilion, 1er grand cru classé, 12 bts (caisse
Ch. Pavie, 2021, Saint-Emilion, 1er grand cru classé, 12 bts (caisse en bois d'origine) Au cœur de l’appellation Saint-Émilion, le Château Pavie possède une histoire particulièrement ancienne : la vigne est cultivée sur ces pentes depuis le IVᵉ siècle. Propriété de Chantal et Gérard Perse depuis mars 1998, le domaine, aujourd’hui classé Premier Grand Cru Classé “A”, bénéficie de l’un des plus beaux terroirs de l’appellation. Reconnu pour la structure et l’élégance de ses vins, Château Pavie s’appuie sur des rendements volontairement maîtrisés afin de révéler toute la richesse et les nuances de ce terroir d’exception. Issu d’un millésime exigeant, 2021 met en lumière le savoir faire précis du domaine. Le vin se distingue par une expression très pure du fruit, une trame aromatique fine de fruits noirs et rouges, relevée de notes florales, d’épices douces et de graphite. La bouche est structurée, portée par des tanins denses mais élégants, une fraîcheur remarquable et une finale longue, équilibrée et persistante. Plus classique et ciselé que les millésimes solaires précédents, Château Pavie 2021 privilégie la tension, l’équilibre et la lisibilité du terroir, annonçant un potentiel de garde important et une évolution prometteuse en cave. Ce lot est offert par : Elodie et Victor Bétrisey Vente au profit de la Fondation Collège Champittet. Piguet Hôtel des Ventes ne facture aucune commission en plus du prix d'adjudication. Les lots de cette vente caritative ne sont pas exposés dans les locaux de Piguet Hôtel des Ventes. Le compte à rebours de la vente de ces lots se terminera pendant le bal de la Fondation qui se déroulera au Beau-Rivage Palace - Lausanne le samedi 9 mai (inscription sur fondation-champittet.ch).
Estimación:€3,269.03
Vendido por€3,059.63
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