La mayólica es una cerámica vidriada al estaño de colores brillantes, que tuvo su apogeo en Italia en los siglos XV-XVII. El origen de este tipo de producto se encuentra en la España musulmana del siglo XIII. La cerámica para lámparas de techo fabricados allí llegaba a Mallorca (de ahí el nombre de "mayólica") y de allí se exportaba a Italia. Allí en 1400 se inició su propia producción.

La principal producción de mayólica fueron Faenza, Deruta o Castel Durante y Urbino, donde surgió hacia 1520 el estilo Istoriati y se lo llevó a la rica expresión. Aquí se muestran escenas bíblicas, mitológicas o históricas.

A finales del siglo XVII la producción tradicional de mayólica en todas partes estaba casi paralizada.  Se comenzaron a  generar imitaciones de otras marcas, como  cerámica de Delft en azul y blanco.

Un punto de inflexión importante para la producción de mayólica fue el descubrimiento de la "fórmula de la porcelana" en Dresde, en el siglo XVIII. En esa época fabricaban mayólica sólo en el Abruzzo, en Nápoles. En aquel tiempo la decoración correspondía a los nuevos gustos.

Hacia finales del siglo XIX había un nuevo impulso de la producción de mayólica en muchas partes de Europa. El término mayólica sin embargo no se utilizaba ya estrictamente para la cerámica vidriada, así llamaron comúnmente todos los productos de colores esmaltados.
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